Cumi Asin Pedas

Resep Cumi Asin Pedas.

Lihat juga resep Oseng cumi asin pedas enak lainnya! Tumis Ceker Santan Pedas + Sop Ceker Pedas Ala Rida. Lihat juga resep Oseng cumi asin pedas enak lainnya!

Seafood yang satu ini memiliki rasa yang nikmat ketika sudah diolah menjadi sebuah makanan yang sudah dipadukan dengan berbagai macam jenis bumbu-bumbu yang pas. Merdeka.com - Cumi asin adalah olahan cumi yang sudah dikeringkan dan diawetkan dengan garam, sehingga memiliki rasa cenderung asin. Meskipun tidak segar, cumi asin yang diolah menjadi masakan itu enak, lho. Mau bikin Cumi Asin Pedas menggunakan 14 bahan dan 7 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.

Untuk membuat Cumi Asin Pedas berikut yang harus disiapkan:

1. 1 ons lebih cumi asin.
2. Secukupnya cabai merah besar.
3. Secukupnya cabai hijau besar.
4. Secukupnya cabai rawit merah.
5. 3 siung bawang putih.
6. 5 siung bawang merah.
7. Daun jeruk cincang.
8. Sereh cincang.
9. Secukupnya Air.
10. Secukupnya minyak.
11. Garam.
12. Saori.
13. Kecap manis.
14. Gula.

Rasa gurih dan asinnya benar-benar pas untuk lauk. Berikut ini Merdeka.com menampilkan resep-resep cumi asin yang enak sebagai sajian untuk teman makan nasi putih hangat. Cara Membuat Cumi Asin Pedas Gurih - Cumi merupakan seafood yang sangat untuk diolah. Olahan cumi yang sudah biasa disajikan mungkin cumi yang dimasak dengan memiliki warna hitam.

Cara membuat Cumi Asin Pedas

1. Cuci bersih lalu rebus sebentar cumi hingga air mendidih, tiriskan..
2. Goreng sebentar, angkat, sisihkan dan cincang kecil2. Saat menggoreng siapkan tutupan panci agar tidak meletup-letup minyak nya..
3. Iris tipis bawang, dan iris kecil2 cabai agar mudah dimakan dan layu saat dimasak..
4. Iris kecil2 sereh. Dan gunting kecil2 daun jeruk. Keduanya memberi aroma wangi yang mantep bgt.
5. Tumis bersamaan semua bahan, beri air sedikit biar lebih layu. Masukkan cumi asin..
6. Beri penyedap rasa, saori dan kecap manis. Gunanya untuk memberi warna hitam di kuah nya. Dikit demi sedikit hingga dirasa pas..
7. Masak oseng2 lagi sebentar, dan siap disajikan...

Selain itu, masih banyak jenis olahan cumi yang lainnya yang juga memiliki rasa yang tidak kalah enaknya dengan olahan cumi yang sudah ada. Cumi asin memang paling sedap jika dimasak dengan cara ditumis dan dibumbu pedas. Apalagi ditambah dengan bumbu-bumbu dapur seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, jahe dan petai. Wuih pastinya rasa tumis cumi asin jadi makin mantap dan berselera. Kombinasi cumi asin dalam nasi bakar pedas juga tak kalah nikmat.