Resep Pindang Ikan Gurame.
Salah satu resep ikan gurame dibuat dengan cara di sup, dibakar, diacar serta banyak lagi varian aneka resep dengan bahan dasar ikan gurame. Dan tentunya dengan menu ikan gurame ini akan menambah koleksi menu harian anda. Berdaging lembut dan sedikit duri, ikan gurame cocok diolah jadi sup bening dan segar. Mau masak Pindang Ikan Gurame menggunakan 16 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak hidangan ini.
Untuk memasak Pindang Ikan Gurame berikut yang harus disiapkan:
- 2 ekor ikan gurame.
- 2 batang sereh (geprek).
- 2 ruas jahe (geprek).
- 2 ruas lengkuas (geprek).
- 2 ruas kunyit (geprek).
- 5 siung bawang putih (geprek lalu dicincang halus).
- 5 siuang bawang merah (iris2).
- 2 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- Secukupnya cabe rawit (utuh).
- 1 buah tomat besar (potong beberapa bagian).
- Secukupnya daun kemangi (petik daunnya saja).
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula pasir.
- Bumbu penyedap.
- Air putih secukupnya (dikira2 saja agar semua ikan terendam).
Membuat sup ikan cukup mudah, Anda hanya merebus bumbu-bumbu yang diperlukan, lalu masukan ikan ke dalamnya. Agar lebih nikmat dan mudah dimakan, lebih baik pilih ikan fillet atau ambil dagingnya saja. Karena ikan ini sudah lembut, sebaiknya. Sup ikan gurame merupakan salah satu kuliner yang sangat populer sup gurame dimasyarakat, tentunya bukan itu saja yang sangat di.
Proses pembuatan Pindang Ikan Gurame
- Siapkan semua bahan (ikan gurame yang sudah dicuci bersih dan diberi perasan jeruk nipis serta bumbu2 yang sudah di geprek).
- Tumis bawang putih & bawang merah hingga harum, kemudian masukkan sereh lengkuas jahe kunyit serta daun salam dan daun jeruk.
- Tambahkan secukupnya air beri garam, gula pasir serta bumbu penyedap masak hingga mendidih (sambil koreksi rasa) kemudian masukkan ikan gurame, tomat dan juga cabe rawit.
- Masak ikan hingga matang (tidak perlu terlalu lama) kemudian masukkan daun kemangi masak agak sedikit layu, pindang gurame siap disajikan..
Komentar
Posting Komentar