Resep Kroket Kentang Daging Sapi

Resep Kroket Kentang Daging Sapi.

Cara Membuat Kroket Kentang Isi Daging Cincang - Kentang merupakan bahan masakan yang dapat diolah menjadi berbagai macam jenis makanan. Banyak makanan yang terbuat dari bahan dasar kentang misalnya seperti, perkedel kentang, sambal goreng kentang dan jenis makanan lainnya. Kroket Kentang Isi Daging Khas Makassar.

Bedanya terletak pada bahan kulit yang umumnya terbuat dari kentang yang dihaluskan, untuk adonan isi sama-sama dapat disesuaikan dengan selera seperti daging campur sayuran. Siapa sih yang ga suka kroket. Bahan utama kentang ini pasti sebagian besar sangat disukai apalgi kalau di isi dengan daging ayam, daging sapi, maupun daging babi. Mau bikin Kroket Kentang Daging Sapi menggunakan 17 bahan dan 7 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.

Untuk memasak Kroket Kentang Daging Sapi berikut yang harus disiapkan:

1. Bahan kulit:.
2. 800 gr kentang.
3. 100 gr terigu.
4. 100 gr air.
5. 50 gr margarin.
6. 1 sdt garam.
7. Bahan isi:.
8. 125 gr daging cincang.
9. 4 batang daun bawang, iris tipis.
10. 3 siung bawang putih, cincang halus.
11. 4 siung bawang merah, cincang halus.
12. 1 sdt garam.
13. 1 sdt penyedap (saya totole).
14. 1 sdt gula pasir.
15. Bahan Pelapis:.
16. 1 butir telur (saya pake telur bebek yg besar).
17. 500 gr tepung roti, blender halus.

Nah buat kalian yang mau buat. Kentang sebagai bahan makanan yang mudah diolah bisa kamu kreasikan menjadi kroket diisi daging sapi atau ayam. Cara Membuat Kroket Kentang Daging Sapi. Kroket kentang isi daging memang memiliki rasa yang juara.

Proses pembuatan Kroket Kentang Daging Sapi

1. Kupas kentang, kukus 45 menit, haluskan, dinginkan.
2. Masak air dan margarin sampai mendidih, matikan api. Tambahkan terigu, aduk cepat sampai merata, dinginkan.
3. Campur kentang dengan terigu tadi, aduk rata, sisihkan.
4. Tumis duo bawang sampai harum, masukkan daun bawang dan daging cincang. Tambahkan air setengah gelas, masak sampai daging matang, beri gula, garam, penyedap rasa.
5. Timbang bahan kulit kurang lebih 32gram, pipihkan, beri bahan isi 1sdm, tutup, bentuk sesuai selera.
6. Gulingkan kroket yang sudah dibentuk ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan kembali ke dalam tepung roti. Lakukan sampai habis.
7. Goreng dalam wajan dengan minyak banyak dan api sedang sampai kecoklatan, sekali balik aja ya. Angkat, sajikan dengan saos sambal atau mayonaise.

Dengan isian daging cincang, wortel dan beberapa bahan lainnya, menjadikan setiap gigitannya begitu melenakan, sampai-sampai bisa sejenak lupa hutang hehe. Kroket atau croquette, merupakan makanan berbentuk bulat lonjong yang diselimuti dengan breadcrumbs atau tepung roti dan digoreng. Biasanya jika di luar negeri maka bahan utamanya adalah kentang tumbuk, daging cincang (sapi, ayam atau kalkun), seafood, ikan, keju, sayuran, dan roti tawar yang direndam susu cair dan dilumatkan. Semua bahan-bahan ini kemudian dicampur dengan saus putih (bechamel. Cemilan favorit dirumah, jadi sekali bikin nyetok banyak sekalian 😊 saya bikinnya yg versi gampangnya (menurut saya 😀) kalau yg versi isian kayaknya agak repot sih, hehehhee.!