Cumi Saus Padang

Resep Cumi Saus Padang.

Lihat juga resep Cumi Saus Padang enak lainnya! Resep Cumi Saus Padang Pedas - Mungkin anda semua sebagai pembaca artikel ini sudah mengenal sejak lama yang namanya cumi-cumi. Cumi-cumi merupakan golongan jenis seafood yang dapat dijadikan berbagai masakan enak.

Terima Kasih untuk kunjungan dan masukannya. *English description is at the bottom section.* Matikan subtitle: Settings - Subtitle/CC - Off ===== [INDONESIAN] Cumi Saus Padang menjadi sala. Resep Cumi Saus Padang Enak Pedas Bahan bahan Resep Cumi Saus Padang Enak. Bersihkan terlebih dahulu dengan air mengalir dan potong sesuai selera (lebih baik di potong agak kecil supaya bumbu meresap). Mau bikin Cumi Saus Padang menggunakan 18 bahan dan 5 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.

Untuk memasak Cumi Saus Padang berikut yang harus disiapkan:

1. 250 gr Cumi Basah.
2. 1 ruas jahe (geprek).
3. 1 batang sereh.
4. 3 lembar daun jeruk.
5. 3 cabe hijau.
6. 2 cabe merah.
7. bawang bombay.
8. 2 sdm saus cabe.
9. 3 sdm saus tomat.
10. 1 sdm kecap asin kikkoman.
11. tepung maizena (larutkan).
12. secukupnya Garam.
13. secukupnya Gula.
14. secukupnya Lada.
15. Bumbu halus.
16. 3 siung bawang merah.
17. 2 siung bawang putih.
18. 3 cabe merah.

Ambil jeruk nipis dan kucurkan dan lumuri daging cumi untuk mengurangi aroma. Cumi-cumi jenis sero yang panjang dan tak bertelur jadi bahan utama cumi saus padang. Selain dimasak dengan saus padang sering juga diolah sebagai cumi saus mentega, cumi goreng. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan.

Cara membuat Cumi Saus Padang

1. Cuci bersih cumi dan potong-potong.
2. Ulek bumbu halus, iris cabe merah, cabe hijau dan bawang bombay.
3. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan batang sereh dan jahe yg sudah digeprek..
4. Masukkan cumi kemudian irisan cabe merah, cabe hijau dan bawang bombay. Tambahkan sedikit air, masak hingga matang..
5. Tambahkan garam, gula, lada dan penyedap. Kemudian saos cabe, tomat dan kecap asin. Koreksi rasa. tambahkan maizena sampai kekentalan yg diinginkan..

Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. ResepMedia.com - Bahan cumi memang merupakan salah satu jenis bahan makanan seafood yang digemari oleh banyak orang. Ada begitu banyak resep varian makanan yang bisa diolah dengan menggunakan cumi. Bila Anda dan keluarga termasuk salah satu orang yang sangat menggemari olahan cumi, namun Anda sudah bisa dengan olahan yang itu-itu saja, maka Anda bisa mencoba untuk. Cara memasak cumi saus padang ternyata sangat mudah, bahkan anak kos pun bisa membuatnya.