Resep Gulai cumi isi tahu.
Hancurkan tahu dengan garpu, masukkan telur, bumbui garam dan lada bubuk, aduk rata, masukkan dalam plastik segitiga. Ilustrasi Gulai Cumi Isi Tahu Telur. (Foto: Instagram/noviliahafsah) Jakarta - Gulai cumi tentu telah menjadi hidangan favorit masyarakat Indonesia. Makanan yang lezat ini nyatanya bisa diolah dengan berbagai kreasi, seperti mencampurkan tahu dan telur sebagai isian bagian dalam cumi. Mau masak Gulai cumi isi tahu menggunakan 16 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.
Untuk membuat Gulai cumi isi tahu berikut yang harus disiapkan:
- 500 gr cumi basah.
- secukupnya Tahu kuning.
- 1 batang serei.
- 4 lbr daun jeruk.
- 2 lbr daun salam.
- 1 butir telur.
- 100 ml santan/kara yg kecil dicairkan.
- secukupnya Garam.
- sesuai selera Cabe rawit.
- 1 sdt gula pasir.
- Bumbu halus :.
- 4 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas lengkuas.
- 1/2 ruas jahe.
- 3 butir kemiri.
Jakarta - Gulai cumi tentu telah menjadi hidangan favorit masyarakat Indonesia. Makanan yang lezat ini nyatanya bisa diolah dengan berbagai kreasi, seperti mencampurkan tahu dan telur sebagai isian bagian dalam cumi. Jangan memasak cumi terlalu lama karena akan menjadi alot/keras. Oleh karena itu, pastikan untuk selalu cek apakah cumi sudah cukup padat ketika ditekan, yang menandakan isian dan cuminya sudah matang.
Proses pembuatan Gulai cumi isi tahu
- Bersihkan cumi lalu sisihkan. Haluskan tahu lalu tambahkan telur aduk hingga tercampur.
- Isi tahu kedalam cumi lalu kukus sebentar.
- Goreng bumbu halus hingga harum bersama cabe rawit.
- Tambahkan santan lalu masukan cumi yg telah dikukus masak hingga mendidih dan air agak meresap tambahkan garam dan gula pasir, koreksi rasa. Lalu angkat sajikan.
Komentar
Posting Komentar