Tongkol Bumbu Woku

Resep Tongkol Bumbu Woku.

Ikan tongkol woku khas Manado sudah selesai dibuat. Ikan tongkol bumbu gulai yang nikmat sudah selesai dibuat. Rasanya yang gurih dan enak sangat cocok dinikmati dengan sepiring nasi.

Lihat juga resep Tongkol masak woku 😋 enak lainnya! Manado woku spiced fish wrapped in banana leaves. Resep Ikan Woku Belanga Khas Manado - Anda mau tahu cara membuat ikan woku belanga khas manado yang enak dan gurih, masuk sini. Mau masak Tongkol Bumbu Woku menggunakan 18 bahan dan 5 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.

Untuk membuat Tongkol Bumbu Woku berikut yang harus disiapkan:

1. 2 ekor ikan tongkol.
2. 600 ml air.
3. Bumbu Halus :.
4. 6 butir bawang merah.
5. 3 siung bawang putih.
6. 3 buah cabai merah besar.
7. 7 buah cabai rawit.
8. 2 butir kemiri.
9. 1 cm kunyit.
10. 1 buah tomat merah.
11. Bumbu Cemplung :.
12. 2 batang serai (memarkan).
13. 1 cm jahe (Geprek).
14. 3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya).
15. 1 lembar daun salam.
16. Secukupnya garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur.
17. Secukupnya daun kemangi.
18. 1 batang daun bawang.

Kita bisa menggunakan resep bumbu woku ini untuk memasak daging bebek ataupun aneka jenis ikan. Yang paling banyak disukai sih resep woku ikan kakap, ikan tongkol ataupun woku tuna. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama.

Cara membuat Tongkol Bumbu Woku

1. Goreng tongkol. Jangan terlalu kering. Tiriskan..
2. Uleg bumbu halus, lalu tumis bersama daun jeruk, jahe, serai, daun salam hingga harum..
3. Tambahkan air. Masukkan garam, gula, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk rata dan cicipi rasa. Masak hingga kuah mendidih.
4. Masukkan tongkol. Diamkan supaya bumbu meresap. Masak hingga kuah sedikit menyusut. Lalu masukkan daun kemangi..
5. Terakhir tambahkan daun bawang. Masak sebentar lalu angkat..

Entah berupa ikan tongkol atau jenis ikan kembung dan tamban yang berduri banyak. Ada masa di waktu tertentu dimana ikan pindang tongkol hadir di pasar dalam jumlah yang sangat banyak. Tongkol Masak Bumbu Iris menjadi santapan untuk siang nanti yang tampil beda. Simak cara membuatnya dengan resep berikut ini. Resep dengan petunjuk video: Pada awalnya, masyarakat Minahasa menggunakan daun woka sebagai alas saat mengolah masakan ini.