Resep Balado Udang Pete.
Resep kentang balado udang pete secara umum menggunakan bahan dan bumbu yang mudah ditemukan. Resep Sambal Udang Pete Goreng - Sambal adalah saus dengan bahan utama yang disiapkan dari cabai yang dilumatkan hingga keluar kandungan sari cabe yang terasa pedas. Biasanya sambal juga ditambah bahan-bahan lain seperti terasi dan udang ebi. Mau bikin Balado Udang Pete menggunakan 8 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak hidangan ini.
Untuk membuat Balado Udang Pete berikut yang harus disiapkan:
- 1/2 kg udang ukuran sedang agak besar.
- 8-10 papan pete, cuci bersih dan sisihkan.
- Bumbu Halus / Balado :.
- 13 bawang merah ukuran sedang / besar.
- 150 gr cabe keriting.
- 17 cabe rawit orange.
- 1 buah tomat besar.
- Gula - garam - totole - royco ayam dan mecin (kl suka).
Sambal merupakan salah satu unsur khas hidangan Indonesia, Melayu sering dijumpai pula dalam kuliner Asia Selatan dan Asia Timur. Lihat juga resep Sambal udang + pete enak lainnya! Cara dan Langkah Untuk Membuat Udang Sambal Pete yang Sedap dan mantap Cara Membuat Udang Sambal Pete. Ambil udang anda kemudian bersihkan di bawah air mengalir dengan mengupas bagian kulit dan buang bagian kepalanya.
Cara pembuatan Balado Udang Pete
- Bumbu Halus dihaluskan semuanya dgn tekstur agak kasar. (sy pake chopper krn buru2).
- Panaskan minyak (sy 7 sdm) secukupnya - lalu tumis bumbu halus dgn api sedang saja sambil diberi bumbu, tumis agak lama sampai tanak - sampai matang bener..
- Setelah sambel matang - masukkan pete. Tumis kurleb 3-5 menit sesuai selera. Koreksi rasa.
- Lalu masukkan udang, dan masak sampai udang matang, jgn terlalu lama nnti udang bisa keras. Enjoy dan sajikan 🙏🏻😇.
Komentar
Posting Komentar