Resep Rolade Daging Kentang

Resep Rolade Daging Kentang.

Rolade adalah suatu masakan olahan daging sapi yang dibentuk menjadi gulungan memanjang dan dikukus, dipotong melintang seperti irisan bolu gulung, lalu digoreng agar renyah. Resep Rolade Daging - Rolade merupakan jenis masakan dengan bahan utama daging yang dicampur dengan tepung, bumbu, serta telur. Menu yang satu ini sangat cocok apabila dijadikan.

Ada beberapa resep rolade daging aneka saus yang akan kami berikan untuk anda, di antaranya rolade daging saus gurih. Rolade Daging Keju adalah makanan dengan daging giling dan roti yang disajikan secara istimewa, tertarik untuk membuatnya, simak baik-baik info yang saya berikan dari bahan, bumbu dan step by. Resep masakan rolade daging ada dua macam yakni resep rolade daging sapi dan resep rolade ayam. Mau bikin Rolade Daging Kentang menggunakan 11 bahan dan 6 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.

Untuk membuat Rolade Daging Kentang berikut yang harus disiapkan:

1. 250 g daging giling.
2. 250 g kentang kukus dan haluskan.
3. 3 btr telor.
4. 3 sdm tepung trigu.
5. Bumbu halus:.
6. 5 btr bawang merah.
7. 5 btr bawang putih.
8. Secuil biji pala.
9. 1/2 sdt merica bubuk.
10. secukupnya Garam, gula.
11. Bubuk kaldu sapi.

Cara masak rolade daging sapi cukup mudah, namun karena nggak terbiasa jadi agak ribet. Rolade daging ayam merupakan makanan yang pastinya sangat disukai oleh semua kalangan karena bentuknya yang lembut dan rasanya yang gurih. Rolade sendiri adalah sebuah sebutan bagi daging. Asal Makanan Rolade Daging Asal muasal rolade daging Makanan rolade daging berasal dari Eropa Resep Membuat Rolade Daging Sapi.

Proses pembuatan Rolade Daging Kentang

1. Setelah semua bumbu dihaluskan, campur jadi satu dengan daging giling dan kentang yg telah dihaluskan. Masukkan 1 btr telor. Tambahkan garam, gula dan bubuk kaldu aduk hingga semua tercampur rata lalu bagi menjadi 3 bagian sama rata. Sisihkan..
2. Ambil 2 butir telur lalu kocok lepas. Panaskan teflon, kemudian buat dadar tipis. Tunggu sebentar hingga permukaannya tidak basah, balik, lalu angkat. Jangan sampai terlalu kering ya. Note : 2 butir telur ini saya jadikan 3 dadar tipis. Sisakan sedikit untuk baluran saat menggoreng..
3. Ambil 1 lembar telur dadar, beri 1 bagian adonan kentang dan daging kemudian gulung. Bungkus dengan aluminium foil. Lakukan hingga adonan habis..
4. Kukus adonan selama 15 menit. Biarkan dingin..
5. Setelah dingin, gulingkan pada sisa kocokan telur tadi kemudian gulingkan pada tepung..
6. Goreng hingga matang lalu potong potong. Siap disajikan..

Pipihkan daging menjadi persegi ukuran ± Letakkan rolade di piring hangat & buka ikatan benang. Tuang saus di atas rolade lalu taburi dng. * Masukkan daging rolade yg sudah digoreng, masak dengan api kecil sampai saus tinggal setengahnya. Angkat dan potong rolade. * Sajikan dengan kentang goreng dan stup sayuran. Rolade daging sapi merupakan salah satu resep masakan yang sering kita temui pada acara acara resmi, seperti pesta pernikahan atau saat ada acara ulang tahun. Rolade daging sapi ini bisa menjadi pilihan lauk yang baik untuk sarapan Anak anda, bahkan bisa ditambahkan untuk bekal makanan ketika pergi kesekolah.