Resep Dimsum Daging Sapi + Saos.
Daging sapi yang bertekstur dan super gurih, sangat cocok berpadu dengan kulit dimsum yang kenyal. Kamu juga bisa membuat kuah kaldu sapi sebagai pendamping menikmati. Jika Dimsum menggunakan udang, maupun daging sapi, harga jual bisa tembus Rp. Mau masak Dimsum Daging Sapi + Saos menggunakan 25 bahan dan 8 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.
Untuk memasak Dimsum Daging Sapi + Saos berikut yang harus disiapkan:
- Bahan Kulit.
- 10 sdm tepung terigu.
- 4 sdm tepung kanji.
- 1/2 sdt garam.
- secukupnya air panas.
- Bahan Isian.
- 100-150 gr daging sapi cincang.
- 1 buah wortel (parut).
- 1 buah daun bawang (ambil bagian daun hijau nya saja).
- 2 siung bawang putih (haluskan).
- 1/2 sdt garam.
- secukupnya merica bubuk.
- secukupnya kaldu jamur.
- 1 sdm tepung terigu.
- 2 sdm tepung kanji.
- 1 butir telur.
- Bahan Saos.
- 20 buah cabai keriting.
- 2 siung bawang putih.
- 100 ml air.
- secukupnya garam.
- secukupnya merica bubuk.
- secukupnya kaldu jamur.
- 2 sdm saos sambal abc.
- secukupnya larutan maizena.
Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan. Selain lezat, terdapat berbagai manfaat daging sapi untuk kesehatan yang tidak Tahukan Anda bahwa konsumsi daging sapi memberikan berbagai manfaat untuk tubuh? Jika belum tahu, simak paparan tentang kandungan dan. Buat anda penggemar kuliner indonesia tidak ada salahnya untuk merasakan kuliner dari negara tirai bambu(cina) berikut ini karena rasanya yang tidak kalah dengan kuliner-kuliner yang ada di Indonesia nama kuliner tersebut adalah Dimsum.
Cara membuat Dimsum Daging Sapi + Saos
- Campurkan semua bahan kulit dan uleni hingga kalis. Diamkan 1 jam, kemudian bentuk adonan (jgn tebal2 krna akan sulit dilipat nantinya).
- Campurkan semua bahan isian ke dalam wadah dan aduk rata. Sisihkan..
- Ambil kulit dimsum dan tuangkan isian secukupnya lalu lipat sesuai bentuk dimsum pada umumnya atau sesuai selera..
- Kukus dimsum kurang lebih 30-45 menit hingga tanak dengan api kecil..
- Rebus cabai dan bawang dengan air. Setelahnya ulek/ blender hingga halus. Kemudian masak dengan ditambah air garam gula merica dan kaldu jamur..
- Setelah mendidih, angkat kemudian saring bila saos tdk ingin ada biji cabainya (kalau saya lebih suka ada biji cabai nya)..
- Masak lagi saos tambahkan sedikit air dan masukkan saos sambal abc lalu masukkan larutan maizena diakhir supaya saos lebih kental. Tunggu sampai matang..
- Dimsum siap dihidangkan. (saos saya memang dibuat kental dengan cabai saya ulek krna saya lebih suka saos yg bertekstur. Dan cabai yg saya gunakan seadanya yg ada dikulkas cabai warna hijau dan merah jd warna nya memang kurang menarik tp insyaallah rasa cocok untuk cocolan dimsumnya 😋).
Komentar
Posting Komentar