Resep Tongseng Daging Sapi

Resep Tongseng Daging Sapi.

Tongseng yang berasal dari Jawa Tengah biasanya menggunakan daging kambing. Tapi kali ini saya menggunakan daging sapi. Gurihnya santan dan kaldu sapi, segarnya tomat, sedikit manis, wanginya rempah, dikombinasikan dengan kol yang crunchy 😍💕.

Untuk membuat tongseng yang enak dan empuk, cukup. CO, Tongseng merupakan kuliner sejenis gulai yang sudah sangat terkenal di wilayah Jawa Tengah dan Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY). Pada umumnya, Tongseng dibuat dengan bahan baku daging kambing. Mau bikin Tongseng Daging Sapi menggunakan 25 bahan dan 6 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.

Untuk membuat Tongseng Daging Sapi berikut yang harus disiapkan:

1. 1/2 kg daging sapi.
2. Kol secukupnya (sobek kasar).
3. Cabe rawit secukupnya (geprek).
4. 2 bh tomat.
5. 1 jari kelingking kayu manis.
6. 1 bh bunga lawang.
7. 4 cm lengkuas (bakar).
8. 2 cm jahe.
9. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
10. 1/2 sdt merica bubuk.
11. 2 sdm kecap manis.
12. 1 btg serai.
13. 2 daun salam.
14. 4 daun jeruk.
15. 250 ml santan kental.
16. 500 ml air.
17. secukupnya Gula jawa.
18. Mentega untuk menumis.
19. secukupnya Garam.
20. Penyedap(saya gak pakai).
21. Bahan Halus:.
22. 5 bh bawang merah.
23. 5 bh bawang putih.
24. 2 cm kunyit.
25. 2 bh kemiri.

Namun, ada juga yang membuat menu sedap yang satu ini dengan menggunakan Daging Sapi. Nah, berikut ini ada Resep Tongseng Daging Sapi yang enak. Resep Tongseng Daging Sapi. #PekanInspirasi Sajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi. Biasanya tongseng di Solo dari daging kambing.

Cara pembuatan Tongseng Daging Sapi

1. Potong daging sesuai selera tapi jangan terlalu tebal usahakan kecil saja lalu rebus sampai empuk (20-30 menit).
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri..
3. Tumis bumbu halus dengan mentega lalu masukan jahe, lengkuas, bunga lawang, kayu manis, serai, ketumbar bubuk, merica bubuk, daun jeruk dan daun salam tumis sampai harum.
4. Lalu masukkan daging yang sudah direbus, aduk sebentar sampai bumbu meresap lalu masukkan air 500 ml aduk sesekali sampai mendidih.
5. Setelah mendidih masukan santan, gula jawa secukupnya, kecap manis, aduk sampai mendidih lalu masukkan kol dan garam secukupnya sambul dicek rasa. Tunggu sampai kol layu masukkan tomat biar segar. Lalu matikan apii.
6. Tongseng daging sapi siap disantap. Enak disantap hangat looh 😊.

Untuk kuah, Saya beri santan instant. Jadi tidak terlalu kental, untuk tingkat kepedasan sesuaikan dengan selera. Baiknya tongseng. • Cara Simpan Daging Sapi & Kambing Mentah dan Matang. Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air sampai lunak. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam.