Resep Udang saus padang.
Contact Udang Saus Padang RZ on Messenger. Resep udang saus padang memiliki cita rasa yang khas ada perpaduan rasa manis, asam pedas dan gurih sehingga banyak penggemar olahan seafood sangat menggemarinya. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Mau bikin Udang saus padang menggunakan 16 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak hidangan ini.
Untuk membuat Udang saus padang berikut yang harus disiapkan:
- 5-6 ekor udang ukuran besar.
- 5 buah cabai setan.
- 2 buah cabai hijau.
- 2 buah cabai merah.
- 2 buah bawang putih.
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang.
- 3 sdm saus sambal.
- 2 sdm saus tomat.
- 2 sdm saus tiram.
- 1 sdm kecap asin.
- 1 sdm minyak goreng.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1 sdt lada bubuk.
- 1 sdt gula pasir.
- Sejumput garam.
- 100 ml air.
Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood. Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah.
Proses pembuatan Udang saus padang
- Bersihkan udang (saya lakukan tanpa membuang kepala & kulitnya) bisa sesuai selera masing-masing.
- Iris atau rajang semua bawang & cabai.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis semua bawang & cabai, kemudian masukkan semua bahan, koreksi rasa kemudian tunggu hingga udang matang berwarna kemerahan & air menyusut.
- Hidangkan selagai hangat.
Komentar
Posting Komentar