Resep Balado Daging Sapi.
Jika Anda suka makanan dengan rasa yang pedas, maka balado daging bisa jadi pilihan yang bagus untuk Anda coba masak. Balado daging sudah banyak di jual di rumah makan yang ada di Indonesia, terutama yang paling sering menjajakannya adalah rumah makan khas padang. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Mau bikin Balado Daging Sapi menggunakan 13 bahan dan 1 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.
Untuk membuat Balado Daging Sapi berikut yang harus disiapkan:
- 350 gr Daging sapi (potong sesuai selera rebus sampai empuk).
- 2 lbr Daun salam.
- 3 lbr Daun jeruk.
- 1 ruas Lengkuas.
- Lada.
- Gula.
- Garam.
- Penyedap rasa.
- Bumbu halus :.
- 30 buah Cabai merah.
- 7 siung Bawang merah.
- 5 siung Bawang putih.
- 3 buah Kemiri.
Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Resep daging sapi balado spesial - Masakan olahan daging di Indonesia memang terkesan itu-itu saja, seperti semur, rendang, sate, dan lain-lain. Namun, terpikirkanlah oleh Anda jika olahan daging dimasak dengan sambal balado yang merah nan pedas?
Cara pembuatan Balado Daging Sapi
- Tumis bumbu halus,masukkan bumbu lainnya,masukkan daging,tambahkan 150ml air,masak sampai air menyusut,tes rasa,angkat lalu sajikan dg nasi hangat 😋.
Komentar
Posting Komentar