Resep Cumi Tahu Tumis.
Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Sebuah menu seafood spesial dengan racikan bumbu yang lezat. Mau masak Cumi Tahu Tumis menggunakan 16 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.
Untuk membuat Cumi Tahu Tumis berikut yang harus disiapkan:
- 500 gr Cumi Basah, cuci potong-potong.
- 1 atau 2 buah jeruk nipis.
- 5 blok tahu potong dadu.
- 8 buah buncis potong serong.
- 8 siung bawang merah, iris.
- 3 siung bawang putih.
- 2 buah cabe merah.
- 2 buah cabe hijau.
- 1/2 ruas jahe, geprek.
- 1 buah serai,geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 ruas lengkuas, geprek.
- 1 buah tomat merah/hijau potong dadu.
- 6 butir telur puyuh, rebus dulu.
- secukupnya Gula, garam, kaldu, merica.
Sajian tumis cumi pedas yang menyegarkan untuk keluarga tercinta. Sudah tahu ingin membuat makan siang apa hari ini? Jika belum, Anda dapat mencoba membuat tumis cumi sederhana yang super nikmat dengan proses memasak yang sangat praktis. Nah bagi anda yang ingin mencoba variasi tumis dari tahu, saya ajak anda untuk mencoba resep tumis a la kadar hasil otak-atik iseng ini.
Cara pembuatan Cumi Tahu Tumis
- Lumuri cumi dengan jeruk nipis, biarkan 10 menit kemudian cuci bersih. Potong serong buncis. Iris semua bahan tumisan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, serai lengkuas, jahe dan dedaunan sampai wangi. Kemudian masukkan duo cabe dan tomat, aduk sampai layu.
- Masukkan buncis dan tahu yg sudah di goreng aduk2 sebentar tambahkan air sedikit untuk memasak buncis biarkan air set..
- Masukkan gula, garam, merica dan kaldu jamur. Masukkan cumi dan aduk2 sebentar kemudian masukkan telur puyuh yg sudah direbus. Aduk rata kembali. Cek rasa. Memasak cumi jgn kelamaan..
Komentar
Posting Komentar