Resep Soto Bening Daging Sapi

Resep Soto Bening Daging Sapi.

Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu daging yang gurih. Resep Soto Daging Bening - Soto merupakan salah satu masakan berkuah yang biasanya berisi potongan daging, irisan kol, tauge dan beberapa bahan lainnya. Soto pun tersaji dalam beragam versi.

Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Mau masak Soto Bening Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 3 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak hidangan ini.

Untuk membuat Soto Bening Daging Sapi berikut yang harus disiapkan:

1. 750 gr daging sapi(saya pakai campuran: tetelan, iga dan jeroan).
2. 1500 ml air.
3. 1 sdt kaldu sapi bubuk.
4. 1 sdt gula pasir.
5. 1/2 sdt lada bubuk.
6. Minyak untuk menumis.
7. Bumbu cemplung:.
8. 5 lembar daun salam.
9. 4 lembar daun jeruk.
10. 2 batang serai, memarkan.
11. 2 cm lengkuas, iris-iris lebar.
12. 2 cm jahe, iris-iris lebar.
13. Bumbu yang dihaluskan:.
14. 10 buah bawang merah.
15. 7 buah bawang putih.
16. 2 cm kunyit.
17. 1 sdm garam.
18. Pelengkap:.
19. 1 bungkus bihun rendam air hangat sampai lunak, tiriskan.
20. 2 batang daun bawang iris halus.
21. 2 batang seledri, iris halus.
22. 1 buah tomat, potong-potong.
23. 1 buah jeruk nipis, potong-potong.
24. Sambal rawit/sambal tomat.

Resep soto daging sapi kuah bening sedap. Dan kali ini untuk melengkapi olahan daging sapi dirumah anda bisa mengolahnya menjadi soto daging sapi bening tanpa santan yang enak dan special. Resep (recipe) dan Cara Memasak Soto Daging Sapi Bening Tanpa Santan yang Enak dan Spesial. Tentunya, sajian ini pas dengan lidah penyuka kuliner yang memang menghindari kaldu yang kental.

Cara pembuatan Soto Bening Daging Sapi

1. Rebus daging sepama kurang lebih 30 menit dengan daun salam, daun jeruk dan irisan jahe. Angkat. Tiriskan daging, potong-potong dadu. Buang air belas rebusannya. Didihkan kembali air secukupnya,.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi dan bau langu hilang, masukkan dalam panci berisi air. Masukkan potongan daging, masak bersama bumbu sampai daging empuk dan lunak. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Tes rasa. Matikan api bila dirasa daging sudah cukup empuk (saya: kurleb 75 menit).
3. Sementara itu siapkan pelengkapnya. Sajikan dalam mangkuk, bihun, tomat dan daun bawang seledri. Tambahkan perasan jeruk nipis, siram kuah soto. Hidangkan dengan sambal rawit atau sambal tomat..

Daerah di Indonesia yang terkenal dengan kelezatan soto sapi bening adalah Boyolali, Solo dan. Soto daging sapi madura juga lezat disajikan saat siang, sore maupun malam hari. Bertemankan dengan sepiring nasi hangat dan secangkir teh hangat akan menambah cita rasa yang begitu sempurna dan lengkap dari menikmati soto daging sapi Madura asli dengan kuah bening. Nah, kali ini kita akan korek lebih dalam seperti apa resep soto daging sapi. Pernahkah anda mencicipi soto daging kuah bening ala Madura di kota asalnya?