Resep Rawon Daging Sapi.
Seporsi rawon daging sapi akan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dengan tambahan lauk telur asin. Makanan ini juga sering dijadikan menu andalan dalam acara-acara besar maupun kecil di. Rawon sapi bagian yang paling digunakan adalah daging landing samur yang memang cocok untuk masakan rawon. Mau bikin Rawon Daging Sapi menggunakan 16 bahan dan 5 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.
Untuk memasak Rawon Daging Sapi berikut yang harus disiapkan:
- 1/4 kg daging sapi.
- 1 sachet Bumbu Rawon Bamboe.
- Bumbu halus.
- 2 siung Bawang Putih.
- 4 bt Bawang Merah.
- Bumbu iris.
- 1/2 bh Bawang Bombay(optional).
- Bumbu Cemplung.
- 1 bt sereh.
- 2 lb daun salam.
- 2 lb daun jeruk.
- 1 bt loncang.
- Bahan pelengkap.
- 1 ons kecambah.
- 1 ikat kecil kemangi.
- 1 lt air.
Namun sapi bagian iga juga tidak kalah nikmat digunakan sebagai bahan dasar. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat.
Cara pembuatan Rawon Daging Sapi
- Siapkan bahan bahannya, rebus daging sapi dengan metode 5 30 7, kemudian iris iris daging melawan serat ya... Lalu sisihkan..
- Uleg Bawang merah Bawang putih hingga halus, lalu tumis, tambah kan bumbu Bamboe..
- Kemudian masukkan daging aduk aduk dan tambahkan air sisa rebusan daging..
- Masak hingga matang, check rasa, bumbu Bamboe sdh enak, jika masih kurang gurih bisa di tambah gula garam sesuai selera,masukkan daun bawang yg sdh dipotong potong..
- Rawon siap disajikan, dengan pelengkap kecambah, kemangi, telor asin, tempe Garit, sambel terasi mentah dan juga nasi putih yg pulenππππ.
Komentar
Posting Komentar