Kelo Kuning kepiting udang dan sayur

Resep Kelo Kuning kepiting udang dan sayur.

Resep Sayur dan Tumis Kacang Panjang. Apakah anda seorang yang senang bereksperimen dan mencoba memasak menu-menu baru untuk diolah dan disajikan kepada orang-orang terdekat? Lihat juga resep Kelan piting / kepiting kelo kuning enak lainnya!

Uta Kelo ini merupakan sayur yang terbuat dari daun kelor dan dikenal memili beragam manfaat. Travelingyuk akan menjelaskan kepada Sayur ini terbuat dari campuran daun kelor yang dimasak dengan menggunakan santan. Pembuatannya pun hampir mirip dengan sayur santan daun singkong. Mau bikin Kelo Kuning kepiting udang dan sayur menggunakan 22 bahan dan 6 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.

Untuk memasak Kelo Kuning kepiting udang dan sayur berikut yang harus disiapkan:

1. 2 Kepiting.
2. 4 udang besar.
3. Bumbu dihaluskan:.
4. 9 buah Bawang merah.
5. 4 buah Bawang putih.
6. 8 buah cabe kecil.
7. 1 ruas Kunyit.
8. 1/2 ruasLaos.
9. 1 ruas Jahe.
10. 1 sdm Ketumbar.
11. Sejumput Jinten.
12. 2 buah Kemiri utuh.
13. Garam sckupnya.
14. Gula dkit sja.
15. Kaldu bubuk (bs skip).
16. Pelengkap:.
17. 2 Daun jeruk.
18. 1 Helai daun bawang.
19. 5 buah Asam muda (rebus air,lunak peras).
20. Sayur:.
21. 3 lembar Gubis.
22. 3 buah Kacang panjang.

Ikan Keting sangat khas jika dimasak kelo kuning yang rasanya asam pedas. Masakan ini khas dan banyak dijumpai didaerah Jawa, terutama Jawa Timur. Halodoc, Jakarta - Udang dan kepiting adalah dua jenis makanan laut yang digemari banyak orang. Rasanya yang gurih dan tekstur dagingnya yang lembut membuat orang jadi tidak bisa berhenti menyantapnya.

Proses pembuatan Kelo Kuning kepiting udang dan sayur

1. Rebus Asam sampai lunak, peras ambil air sisihkan.
2. Potong kepiting jadi 2 cuci air mengalir yaa pelan2 jangans sampek telurnya jatuh semua, cuci udang.
3. Siapkan sayuran, potong2.
4. Siapkan bumbu yg dihaluskan: bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe, laos, jahe, ketumbar, jinten, kemiri, 1 daun jeruk haluskan kmdian tumis hingga harum. Tmbahkan air, saring ke masukkan dalam panci yaa..., Didihkan..
5. Masukkan kepiting, udang dan sayur. Tmbahkan air asam muda. Kasih garam gula, kaldu bubuk. Tes rasa biarkan mendidih dan kepiting matang yaa.
6. Kelo kuning siap di hidangkan.

Namun, jangan lupa, udang dan kepiting juga digadang-gadang sebagai hidangan. Pelajaran hidup dan inspirasi bisnis dari tukang sayur ini sangat berarti dan menginspirasi saya untuk segera punya usaha sendiri, HARUS! Kadang-kadang saya sampai merasa jengkel dibuatnya, apalagi kalau si tukang sayur pas di depan rumah, suaranya lumayan keras lho. Kekayaan laut yang sadimanfaatkan tidak hanya berupa makhluk-makhluk hidup di dalam laut, et noijuga unsur tak hidup, seperti angin dan air laut. Saya segera mengambil nasi jagung dari cething, menuangkan kepiting dan menambah dengan Uta Kelo berasal dari bahasa Kaili yang artinya sayur kelor.