Resep Pempek telur rebus yang lezat

.

Pempek dos kapal selam isi telur rebus. Ndak pernah bosan makan pempek buatanku yang juga jadi produk jualanku sri solma. Pempek Dos (Lenjer & Telur) tepung terigu serbaguna, tepung sagu/tapioka, air, telur (kocok), Bawang putih halus, garam, Kaldu udang (ayam jg boleh).

Pempek telur rebus Ndak pernah bosan makan pempek buatanku yang juga jadi produk jualanku RitaKuma. Pempek Dos (Kapal Selam isi telur basah) Sebelumnya pernah share resep pempek dos tp pakai telur rebus.. Bentuk menyerupai kantong lalu isikan dengan telur. Punya rencana masak Pempek telur rebus, cuma pake 16 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.

Untuk memasak Pempek telur rebus beberapa bahan yang harus disiapkan:

  1. 150 gr terigu.
  2. 250-300 ml air (sy 300).
  3. 1 sdt garam.
  4. 7 siung bawang putih.
  5. 1/4 lada.
  6. 1 sdm kaldu(sy royko ayam).
  7. 2 telur.
  8. 300 gr sagu.
  9. 2 telur rebus tuk isian kapal selam.
  10. Bahan cuko.
  11. 7 siung bawang putih.
  12. 7 cabe merah (sy kurangi karna kurang suka pedas).
  13. 250 gr gula merah.
  14. 3 sdm gula pasir.
  15. 400 ml air(asli 300ml).
  16. 1 sdm asam.

Angkat dan tiriskan hingga pempek tidak banyak mengandung air. Setelah pempek tiris, goreng pempek hingga matang atau kecokelatan. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko".

Cara pembuatan Pempek telur rebus

  1. Campur terigu, garam, bawang putih diulek, lada, kaldu dan air jika sdh larut masak sampe Kalis api sedang sj aduk terus.
  2. Lalu pindahkan wadah lain masukkan telur dan sagu uleni sampai tercampur rata.
  3. Bentuk panjang (lenjer) dan kapal selam nya pake telur rebus yg di potong 4.
  4. Kuah cuko masak semua bahan jika sdh mendidih dan matang saring sajikan dengan tambahan timun..

Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Pempek terbuat dari bahan dasar ikan giling, tepung sagu, air, dan garam. Terdapat banyak varian pempek diantaranya pempek lenjer, pempek telur, pempek kapan selam, dll. Pempek biasanya disajiakan dengan saus hitam yang disebut cuko. Masukkan telur dan aduk rata kembali.

Komentar

Posting Komentar