Resep Salem Ikan Tongkol.
Ada ikan banyak tongkol, Salem, dll. Salah satu favorit di rumah yang dari ikan salem. Lihat juga resep Tongkol kuah asam enak lainnya! Mau bikin Salem Ikan Tongkol menggunakan 12 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.
Untuk memasak Salem Ikan Tongkol berikut yang harus disiapkan:
- 1 ekor Ikan tongkol ukuran sedang/kukus.
- Bumbu halus:.
- 2 siung Bawang putih.
- 4 buah Bawang merah.
- 2 butir Kemiri.
- 1 buah Cabe merah besar.
- Secukupnya Cabe rawit utuh/jika suka pedas.
- 1 buah Tomat.
- 2 gelas santan cair/sya pke santan instan+air.
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya Gula pasir.
- Secukupnya Kaldu bubuk.
Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami, cumi-cumi, dan masih banyak lagi. Tidak diketahui secara pasti kapan makanan ini. Ikan tongkol sudah menjadi kesukaan tersendiri orang Indonesia, khususnya bila dimasak di rumah ataupun disantap di berbagai kedai makanan Indonesia alias warteg. Masyarakat Indonesia lebih memilih mengonsumsi ikan tongkol dan cakalang.
Cara membuat Salem Ikan Tongkol
- Siapkan bahannya. Bersihkan ikan yg sdh d kukus matang dari duri dan kepalanya. Suwir suwir agak besar. Sisihkan. Potong potong tomat dan bawang merah..
- Haluskan bumbu kecuali tomat dan bawang merah. Tumis sampai harum. Masukkan bawang merah dan jeruk purut..
- Tambahkan air dan santan. Masukkan ikan tongkol suwir, tomat dan cabe rawit utuh. Aduk dan beri garam, gula pasir, kaldu bubuk. Cek rasa..
- Masak sampai mendidih. Angkat dan sajikan dgn nasi hangat....
Komentar
Posting Komentar