.
Resep dan Cara Membuat Ikan Asin Balado. Jujur, aku gak tau nama ikan asin yang aku pakai ini. Emang aku gak begitu hafal nama-nama ikan asin, hehe. Punya rencana bikin Balado Ikan Asin, cuma pake 7 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.
Untuk membuat Balado Ikan Asin beberapa bahan yang harus disiapkan:
- 2 bungkus ikan asin kaca/bulu asin.
- 15 buah cabe merah.
- 3 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 1 sdt gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- 100 ml air.
Jadi sebenarnya bumbu balado ini bisa dipakai untuk ikan asin apa aja yang level asinnya sedikit alias gak asin-asin banget ya moms. Ikan asin memang sudah lama menjadi bahan lauk pauk yang banyak dicari oleh masyarakat Indonesia karena ikan asin memiliki rasa kelezatan tersendiri yang nikmat, bahkan ikan asin bisa diolah menjadi olahan lauk yang istimewa. Salah satunya balado ikan asin kapas. Memang lauk ini terdengar sederhana, namun soal rasa jangan dianggap remeh deh.
Cara pembuatan Balado Ikan Asin
- Siapkan semua bahan-bahannya. Sisihkan. Goreng ikan asin sampai matang. Angkat. Sisihkan.
- Blender bumbu halus. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air, garam, gula pasir. Aduk rata. Cek rasa. Masak sampai air menyusut. Masukkan ikan asin. Aduk rata..
- Sajikan dengan nasi hangat 😋.
Komentar
Posting Komentar