Santan ikan asin yang enak

.

Lihat juga resep Ikan Asin Kuah Santan Pedas enak lainnya! Lihat juga resep Santan jantung pisan ikan asin enak lainnya! Resep memasak ikan asin kuah santan Bahan: - Ikan asin - Lengkuas - Daun salam - Cabai merah - Cabai hijau - Bawang merah - Bawang putih - Garam - Gula - Kaldu jamur - Santan - Air - Minyak Cara.

Setelah agak layu bawang merah, masukan. Anda pecinta ikan asin dan bosan dengan menu yang itu-itu saja alias digoreng, cobalah sajian khas dari propinsi Papua "Santan Kuning Ikan Kering". Santan adalah bahan makanan yang favorit di Indonesia, ini dikarenakan rasanya yang gurih sehingga membuat hidangan makanan menjadi lebih nikmat. Punya rencana masak Santan ikan asin, cuma pake 13 bahan dan 3 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.

Untuk memasak Santan ikan asin beberapa bahan yang harus disiapkan:

1. 1 ons ikan asin, belah, buang duri, cuci.
2. 2 papan tempe seribuan, iris serong kecil.
3. 5 siung bawang putih.
4. 5 siung bawang merah.
5. 2 genggam cabe rawit (merah hijau).
6. sejempol lengkuas.
7. 2 lembar daun salam.
8. 1 sdm gula merah iris.
9. 1 (1/2 gelas) santan instan (65 ml)+air.
10. gula pasir.
11. garam.
12. kaldu bubuk.
13. minyak.

Tapi tenang saja, karena ada panduannya di sini kok. Meski sangat asin, ikan asin amat disukai masyarakat kita. Bahkan orang selalu makan lebih banyak dan lahap bila bersantap dengan ikan asin. Mudahnya pula ikan asin bisa disantap hanya dengan digoreng atau dibakar.

Cara membuat Santan ikan asin

1. Haluskan cabe, bawang merah dan putih. (saya goreng sebentar biar gampang uleknya).
2. Panaskan minyak.goreng irisan tempe sebentar saja asal terlihat beberapa mulai coklat.gunakan sedikit minyak saja. sisihkan..
3. Tumis bumbu halus.tamvahkan lengkuas geprek dan daun salam.saat agak layu, masukkan ikan asin suwir. tumis sebentar. masukkan garam,gula merah,dan kaldu.masukkan tempe.beri air sebanyak selera.saya pake sedikit biar nyemek aja.masukkan santan.biarkan mendidih.lalu tes rasa.kecilkan api.biarkan mendidih sekitar 5-7menit.angkat..

Tetapi tentu ikan asin juga bisa dijadikan beragam hidangan. Kemudian, lumuri ikan dengan menggunakan air perasan jeruk nipis dan taburan garam secara merata sampai semua bagian ikan terlumuri dengan bumbu ini. Cara Membuat Ikan Gabus Masak Santan: Selagi menunggu ikan didiamkan, silahkan siapkan wajan dan panaskan minyak goreng didalamnya. Ikan asin memang memang salah satu bahan makanan yang dapat diolah dengan berbagai cara, bisa digoreng biasa, goreng tepung, ditumis, dimasak santan, maupun sambal dan masih banyak lagi cara mengolah menu yang satu ini. Kali ini ikan asin akan kami olah dengan bumbu balado yang memiliki perpaduan rasa pedas asin dan manis.