Ikan asin telang asam manis yang lezat

.

Kuliner ini sangat akrab di lidah orang Banjar dan merupakan tradisional Banjar. Masakan khas daerah banjar yang luar biasa menggugah selera, dari bahan ikan asin telang, bisa dihidangkan untuk berbuka puasa, saat santai bersama keluarga. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana.

Ikan asin tenggiri (telang) masak asam atau di tempat saya tinggal, Tabalong-Kalimantan Selatan lebih familiar disebutnya dengan iwak karing telang masak asam ini adalah menu penggugah selera yang gak ada matinya dan menjadi favor.. Masak hingga matang & air menyusut. Resepnya terinspirasi dari ikan telang asam manis, masakan khas Jika di Banjarmasin, masakan asam manis ini terbuat dari ikan telang, sejenis ikan tengiri yang diasinkan dan sangat populer disana. Punya rencana masak Ikan asin telang asam manis, cuma pake 8 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.

Untuk membuat Ikan asin telang asam manis beberapa bahan yang harus disiapkan:

1. 250 gram ikan asin telang / tenggiri.
2. 4 butir bawang merah.
3. 3 butir bawang putih.
4. 3 sdm air asam jawa.
5. 2 buah tomat.
6. 10 cabe rawit.
7. secukupnya Garam.
8. secukupnya Gula.

Tumisan terasa asam, manis dan sedikit asin. Masukkan ikan pindang goreng, aduk rata. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang.

Cara membuat Ikan asin telang asam manis

1. Potong-potong ikan asin, kemudian rendam sebentar, tiriskan dan goreng hingga kering. Angkat dan sisihkan.
2. Iris tipis bawang merah, bawang putih dan tomat sisihkan.
3. Panaskan wajan dan minyak sisa menggoreng ikan asin. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum, kemudian tambahkan potongan tomat dan cabai rawit aduk rata.
4. Masukan ikan asin, air asam jawa, gula, garam, aduk hingga rata, dan diamkan hingga mendidih. Lakukan tes rasa apabila rasa sudah pas angkat dan sajikan.

Resep Dan Cara Memasak Ikan Asin Telang Asam Manis Khas Kalimantan Jangan Lupa subscribe, Like Dan Share Video nya. Sekarang ini jenis ikan asing yang sedang banyak di cari adalah Ikan asin jambal roti merupakan salah satu olahan dari ikan gabus. Harga ikan asin jambal roti lumayan mahal dibandingkan dengan jenis ikan asin lainnya. Harga ikan asin - ikan asin merupakan inovasi yang kerap di lakukan oleh kebanyakan nelayan untuk mengawetkan ikan dengan cara di asinkan. Banyaknya akan permintaan ikan asin tersebut menjadikan harga ikan asin pada saat ini terbilang mahal di bandingkan dengan harga pada hari. ikan asin asam manis via myresep-ala-ala.blogspot.com.