.
The tempeh is deep-fried or pan-fried and then cooked with a spicy, sweet, and slightly tangy sauce. Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang. Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Punya rencana masak Sambal goreng tahu tempe teri, cuma pake 15 bahan dan 3 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat hidangan ini.
Untuk membuat Sambal goreng tahu tempe teri beberapa bahan yang harus disiapkan:
- 2 genggam teri nasi/teri medan basah, goreng.
- 1 kotak tahu putih, potong dadu, goreng setengah matang.
- 1/2 kotak tempe, potong dadu, goreng setengah matang.
- 4 butir bawang merah.
- 2 butir bawang putih.
- 1 blok terasi abc, sangrai.
- 1/4 gula merah, iris tipis2.
- 3 sdm kecap manis.
- 1 sdm saos tiram.
- 5 lembar daun jeruk, robek2.
- 1 ruas lengkuas.
- 2 lembar daun salam, robek2.
- 1 buah sere, geprek.
- 1 sdt cuka (atau asam jawa lebih nikmat).
- secukupnya totole, merica & garam.
Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Bagi Anda yang sering bepergian tapi tidak mau ketinggalan makan sambal, anda bisa membuat sambal goreng kering teri kacang. Tahu goreng (Indonesian spelling) or Tauhu goreng (Malaysian and Singaporean spelling) is an Indonesian dish of fried tofu commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. When preparing the dish, cakes of hard tofu are deep fried until golden brown.
Cara membuat Sambal goreng tahu tempe teri
- Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, sere, daun salam, daun jeruk, terasi aduk2 hingga harum.
- Masukkan tahu, tempe, teri, gula merah aduk rata tambahkan air sedikit -+ 100ml.
- Tambahkan kecap manis, cuka, saus tiram, totole, garam, merica, aduk rata, koreksi rasa dan selesai.
Komentar
Posting Komentar