Mangut Lele kemangi

Resep Mangut Lele kemangi.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi. Yuk langsung kita praktekkan membuat Mangut Lele Kemangi.

Mangut lele bisa menjadi inspirasi membuat hidangan bahan dasar lele. Apalagi mangut lele dengan daun kemangi pasti lebih nikmat. Kalo di rumah mama se ini udh sering banget dimasak tapi biasanya se mama di bakar biar aromanya lbh keluar tp krn aq gak punya alat pembakaran jd nya di goreng hehe & baru kali ini aq masakin buat se suam gak tau nya dia suka banget 😀 Mangut lele. Mau masak Mangut Lele kemangi menggunakan 20 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak hidangan ini.

Untuk membuat Mangut Lele kemangi berikut yang harus disiapkan:

1. 500 gr lele, (me potong jd 2 krna lelenua besar2).
2. 1 genggam kemangi, ambil daunnya.
3. Bumbu halus.
4. 7 siung bawang merah.
5. 3 siung bawang putih.
6. 7 buah cabe rawit.
7. 3 buah cabe merah.
8. 1 ruas kunyit.
9. 1 ruas kelingking kencur.
10. 3 butir kemiri.
11. 1 sdm ketumbar.
12. Bumbu cemplung.
13. 1 batang serai, geprek.
14. 4 cm lengkuas, geprek.
15. 3 lembar daun salam.
16. 2 lembar daun jeruk.
17. 1 buah tomat, potong2.
18. 1 sdt kaldu jamur.
19. 1 sdt gula.
20. secukupnya Garam.

Masukkan ikan lele yang sudah di goreng, campur hingga merata biarkan sebentar supaya bumbu meresap. Masukkan santan kental beserta daun kemangi. Biarkan sayur mangut ikan lele mendidih. Sajikan mangut ikan lele dengan nasi hangat.

Cara pembuatan Mangut Lele kemangi

1. Siapkan bahan2. Lumuri ikan lele dengan sedikit garam..
2. Lalu goreng lele sampai kering..
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan jg daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga wangi. Tambahkan sedikit air dan juga santan. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Cicipi rasa disini..
4. Masak hingga mendidih, lalu masukkan lele goreng beserta kemangi. Lalu masak lagi sampai tanak. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Sekilas hidangan ini memang mirip dengan mangut lele, tapi ada sedikit perbedaan untuk bumbu dan rempah yang digunakan. Nah, berikut resep Lele Pedas Kemangi yang mudah dibuat, seperti yang dikutip dari akun Instagram @ocha_chupid. Resep dari kami akan membantu anda menemukan menu masakan yang akan anda masak untuk masakan sehari-hari sebagai hidangan keluarga. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat.