.
Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Ikan asin tenggiri (telang) masak asam atau di tempat saya tinggal, Tabalong-Kalimantan Selatan lebih familiar disebutnya dengan iwak karing telang masak asam ini adalah menu penggugah selera yang gak ada matinya dan menjadi favor. Pindang ikan tenggiri menjadi semakin istimewa dengan tambahan kecap dan potongan nanas. Punya rencana bikin 110. Asam Manis Ikan Asin Tenggiri, cuma pake 8 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak makanan ini.
Untuk membuat 110. Asam Manis Ikan Asin Tenggiri beberapa bahan yang harus disiapkan:
- 1 potong ikan asin.
- 3 siung bwg merah.
- 2 siung bwg putih.
- 1,5 bh cabe merah.
- 2 bh cabe hijau.
- Secukupnya air asam (asam sebesar telur puyuh).
- Sesuai selera gula aren/gula merah.
- Secukupnua myk goreng, air.
Bukan hanya rasa gurih yang kamu dapatkan, melainkan manis dan asam menyegarkan. Menu ini pun langsung memeriahkan meja makanmu dalam sekejap. Ikan tenggiri memang merupakan suatu makanan yang sangat favorit untuk dimakan, ikan jenis ini memang merupakan ikan yang tergolong banyak sekali di laut dan juga banyak sekali dikonsumsi oleh orang. Ikan tenggiri memang sangat kaya akan manfaat jika kita sering mengkonsumsinya, dibawah.
Cara membuat 110. Asam Manis Ikan Asin Tenggiri
- Cuci bersih ikan asin, potong kecil2 lalu goreng.
- Tumis dua bawang sampai layu, masukkan air asam, ikan asin dn gula, masak sampai air agak mnyusut.
- Setelah air mulai berkurang, masukkan irisan cabe merah dn hijau, masak sebentar, koreksi rasa.
- Angkat, sajikan.
Komentar
Posting Komentar