.
Sambel goreng ati, endulita dijamin mudah. Teri kacang sambel bawang pedas. ulalaaaa. Bagi penggemar teri kacang tapi yg rasanya ga pake Sambel teri pedas. Punya rencana masak Sambel teri endulitaš, cuma pake 9 bahan dan 4 langkah mudah. Langsung saja kita coba masak hidangan ini.
Untuk membuat Sambel teri endulitaš beberapa bahan yang harus disiapkan:
- 2 ons teri (buang kepalanya).
- 1/2 keping gula merah ukuran sedang.
- secukupnya garam, penyedap rasa.
- Secukupnya Minyak goreng.
- Bumbu sambel.
- 6 buah kemiri.
- 6 buah tomat.
- 1 genggam bawang merah.
- 1 genggam bawang putih.
Teri tawar, Daun jeruk, Air asam, Minyak untuk menumis, Bumbu halus, cabe merah #Dapoer Eci,,,masakan buatan almarhum ortu saat sekolah bt makan di asrama dulu ,,šš. Walaupun sederhana, rasa sambel teri nasi yang akan kita buat ini insyaAllah akan membuat ketagihan lho. Tidak butuh waktu yang agak lama sudah tersedia menu sambel teri dengan daun kemangi yang lezat dan enak buat sehari hari. Sego kucing sambel teri memang menjadi ciri khas dalam warung angkringan selain susu jahe atau wedang uwuh.
Proses pembuatan Sambel teri endulitaš
- Goreng semua bahan bumbu sambel hingga layu, angkat tiriskan dan tunggu hingga dingin.
- Goreng ikan teri hingga kering, angkat sisihkan. haluskan bumbu sambel (me: blender biar cepet).
- Setelah halus, bumbu pindahkan ke wajan dan tumis hingga kandungan air pada bumbu menyusut dan kering, setelah bumbu kering masukan minyak goreng tumis hingga matang, tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Masukan gula merah (sisir dengan pisau agar gula mudah larut) tambahkan teri yg sudah di goreng tadi, aduk dan koreksi rasa, selamat mencoba.
Komentar
Posting Komentar